用料：
- 金针菇 450克
- 小米椒 2个
- 小葱 1棵
- 生抽 适量
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 花椒粒 1撮
- 食用油 适量
小贴士：
金针菇不用焯时间太长，关火后用开水烫一分钟足矣
调味料根据自己口味添加，也可以加些蒜末
做法：
- 1. 金针菇切去根部清洗干净
- 2. 锅中烧开水放入金针菇
- 3. 立刻关火
- 4. 把金针菇焯烫一分钟捞出
- 5. 放入清水中备用
- 6. 小葱切葱花
- 7. 小米椒切成辣椒圈
- 8. 辣椒葱花放一起备用
- 9. 容器中倒入适量生抽
- 10. 糖
- 11. 盐
- 12. 搅拌均匀至糖和盐融化
- 13. 金针菇挤干水分放入容器中
- 14. 翻拌均匀
- 15. 最上面放辣椒和葱花
- 16. 锅中倒适量油烧热
- 17. 放入花椒粒榨出香味
- 18. 把热油浇到辣椒和葱花上爆香
- 19. 一道美味的白灼金针菇就做好了
- 20. 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！