
用料:
- 面粉 250克
- 酵母 3克
- 温水 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
做法:
- 1. 面粉里加入酵母
- 2. 边倒水边搅拌成絮状
- 3.
- 4. 揉成面团
- 5. 揉至光滑
- 6. 盖保鲜膜发酵2倍大
- 7. 案板上撒少许面粉
- 8. 取出面团充分排气
- 9. 揉光滑
- 10. 把面团擀开
- 11. 成大面片
- 12. 淋上食用油
- 13. 抹匀
- 14. 均匀撒上盐
- 15. 从一头开始卷
- 16. 卷好后切段
- 17. 两个摞在一起
- 18. 筷子压一下,拉长
- 19. 反方向拧,两头捏在一起就好了
- 20. 都做好后,放在抹油的蒸屉上
- 21. 入蒸锅
- 22. 盖上盖子二次发酵
- 23. 发好后的样子,开火蒸15分钟
- 24. 时间到关火,焖3分钟
- 25. 出锅喽
- 26. 一道美味的千层花卷就做好了
- 27. 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!