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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 酵母  3克
  • 温水  适量
  • 食用油  适量
  •  少许

小贴士:

关火后焖3分钟再出锅!

做法:

  • 1. 面粉里加入酵母
  • 2. 边倒水边搅拌成絮状
  • 3. 
  • 4. 揉成面团
  • 5. 揉至光滑
  • 6. 盖保鲜膜发酵2倍大
  • 7. 案板上撒少许面粉
  • 8. 取出面团充分排气
  • 9.  揉光滑
  • 10. 把面团擀开
  • 11. 成大面片
  • 12. 淋上食用油
  • 13. 抹匀
  • 14. 均匀撒上盐
  • 15. 从一头开始卷
  • 16. 卷好后切段
  • 17. 两个摞在一起
  • 18. 筷子压一下,拉长
  • 19. 反方向拧,两头捏在一起就好了
  • 20. 都做好后,放在抹油的蒸屉上
  • 21. 入蒸锅
  • 22. 盖上盖子二次发酵
  • 23. 发好后的样子,开火蒸15分钟
  • 24. 时间到关火,焖3分钟
  • 25. 出锅喽
  • 26. 一道美味的千层花卷就做好了
  • 27. 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!