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自制酸奶的做法
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用料:
纯牛奶
4盒
原味酸奶
2盒
白糖
适量
小贴士:
觉得量大可减半(2盒纯牛奶,1盒原味酸奶),注意所有用具要消毒。
不要吃完可留一小碗下次用可代替原味酸奶
做法:
1.
所有用具洗净 用开水烫消毒,待凉干
2.
所有纯牛奶倒入锅中,加白糖适量,微甜即可,不能太甜否则酸奶就不酸
3.
牛奶中火加热 边煮边搅拌免糊锅
4.
用手指试探温热即可关火(大概30多40度)
如果不小心煮太热可待它降温。
5.
把原味酸奶慢慢倒入热牛奶中,边倒边搅拌均匀即可
6.
把牛奶混合液倒入保温饭盒或保温杯中
7.
盖紧静置5至6小时(注意别去动它)
8.
一款浓浓的自制酸奶成品,倒入保鲜盒冷藏味道更佳。
可按自己口味放入干果或水果