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1.建议切肉的时候顺着纹路切,这样肉松做出来会很蓬松。2.蚝油和生抽都有咸味,所以不用再放盐,我喜欢吃甜味的所以糖放的多,如果你喜欢吃别的口味,自己可以放喜欢的料。3.没有面包机就用炒锅小火慢慢翻炒直到水份煸干,过程很漫长,要有耐心。