用料：
- 窝笋叶 180克
- 盐 一小勺
- 香油 一小勺
- 香醋 两小勺
- 芝麻 一小勺
- 蒜 两瓣
小贴士：
焯青菜时，加一小勺盐在水里，蔬菜更脆绿，不要焯时间太长，要不然没有清脆的口感了。
做法：
- 1. 窝笋叶用清水洗净备用
- 2. 窝笋叶切段备用
- 3. 锅里加水烧开，放切好的窝笋叶焯一下
- 4. 加一小勺盐在锅里，焯变色即可捞出过凉。
- 5. 焯好的窝笋叶，放入蒜末
- 6. 加入香油，香醋
- 7. 加入食盐
- 8. 撒上芝麻搅拌均匀
- 9. 装盘即可
焯青菜时，加一小勺盐在水里，蔬菜更脆绿，不要焯时间太长，要不然没有清脆的口感了。