用料：
- 猪肉末 500克
- 韭菜 500克
- 饺子皮 900克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 蚝油 1勺
- 料酒 适量
- 鸡精 少许
- 鸡蛋 两个
做法：
- 1. 成品图
- 2. 再来一张
- 3. 韭菜择好洗净控干水分，切碎
- 4. 剁好的猪肉馅加生抽、料酒、老抽、蚝油、鸡蛋
- 5. 顺时针搅拌均匀或者顺着一个方向搅拌
- 6. 倒入切碎的韭菜盆里
- 7. 依然顺时针搅拌，使肉馅与韭菜混合均匀，然后放入适量盐顺时针搅拌，最后放入鸡精顺时针搅拌均匀即可(可以尝一下咸味，决定是否还要加盐)
- 8. 开始包饺子，皮我是用买来的饺子皮，省事儿。包好后多出来的饺子放冰箱冷冻