小南瓜丝蛋卷的做法

做法：

• 1. 准备好食材。把小南瓜，胡萝卜，小葱洗干净备用。
• 2. 把面粉加入两个鸡蛋搅拌一下，再加入适量水，搅拌均匀成面糊装备用。
• 3. 把小南瓜和胡萝卜用刨刀擦成细丝，撒入少许盐，十三香，小葱末搅拌一下。
• 4. 再把拌好的小南瓜丝放入面糊中搅拌均匀。
• 5. 电饼铛刷油预热，用勺子挖一勺面糊放电饼铛中用平铲摊平。按下薄饼健进行煎制。
• 6. 两面都煎成金黄色出锅。
• 7. 把鸡蛋饼放案板上切成米字块，装盘。
• 8. 把面饼折成三角形。
• 9. 或者把南瓜鸡蛋饼从一边卷起来，中间切开成蛋卷装盘。
• 10. 把小南瓜切成圆片，放入少许盐，十三香放面糊中沾入面糊放电饼铛进行煎制。
• 11. 煎好的另类南瓜饼。
• 12. 南瓜饼配上一碗黑芝麻糊，美美的吃一顿早餐。