用料：
- 牛腩 800克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 2根
- 生抽 15ml
- 老抽 3ml
- 料酒 适量
- 草果 2个
- 大料 适量
- 桂皮 适量9
小贴士：
此种炖牛肉的方法，不用油煸炒直接炖，少油健康。
炖牛肉时，血末一定要撇干净！
做法：
- 1. 牛肉清水洗净。
- 2. 切成大块，反复用清水泡出血水。
- 3. 胡萝卜切成斜刀块。
- 4. 土豆切成大块，用清水洗一下。
- 5. 准备好大料草果干红辣椒花椒。
- 6. 凉水下锅焯牛肉去血末。
- 7. 另做一锅开水，依次放入牛肉，胡萝卜土豆，以，及各种调料，生抽老抽，料酒，盐，开锅小火炖90分钟！
- 8. 近距离高清图1张。
- 9. 成品图感谢观赏。