酸白菜炖白肉的做法

做法：

• 1. 备料，五花肉切片，酸白菜切丝。
• 2. 辣椒，大蒜切碎。
• 3. 锅里放人适量的花生油，烧至7分热。
• 4. 把切好的五花肉，炒香。
• 5. 撑出，备用。
• 6. 把切碎的干辣椒和大蒜、香叶、花椒、小茴香炒香。
• 7. 放入切好的酸白菜，翻炒。
• 8. 放入炒好的五花肉，翻炒。
• 9. 放入一大勺耗油，和盐调味。然后小炖一会。
• 10. 就可以出锅了！