用料：
- 千张 80克
- 胡萝卜 40克
- 青辣椒 30克
- 小葱 1棵
- 姜 适量
- 盐 1勺
- 鸡精粉 半勺
- 蒸鱼豉油 少许
- 菜籽油 适量
做法：
- 1. 小葱切葱花
- 2. 切姜丝
- 3. 葱花，姜丝放入碟里
- 4. 千张切丝
- 5. 千张丝放入盘中
- 6. 胡萝卜切片再切丝
- 7. 放入碟中备用
- 8. 青辣椒洗净切丝
- 9. 放入碟中备用
- 10. 炒锅倒油
- 11. 油热放入葱，姜爆香
- 12. 倒入胡萝卜丝
- 13. 煸炒胡萝卜丝变软
- 14. 倒入千张丝翻炒
- 15. 加少许蒸鱼豉油
- 16. 加盐
- 17. 翻炒均匀
- 18. 倒入青辣椒丝
- 19. 加鸡精粉
- 20. 炒匀起锅
- 21. 一道美味的素炒三丝就做好了
- 22. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧