用料：
- 芦笋 半斤
- 虾 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
芦笋焯烫一下颜色会更绿，更加缩短烹饪时间，以保持芦笋脆嫩的口感。
做法：
- 1. 准备芦笋和虾
- 2. 虾剥皮，用刀切开虾背，取出虾线
- 3. 加一点盐，料酒，胡椒粉腌制十分钟左右
- 4. 芦笋洗净，切斜段，下半部分如果老就去皮
- 5. 锅里烧开水，滴入几滴油，一勺盐，放入芦笋焯烫一下捞出
- 6. 腌好的虾仁也焯烫一下
- 7. 锅里倒入适量玉米油
- 8. 油热以后放入芦笋和虾仁翻炒
- 9. 放入适量盐调味，翻炒均匀出锅。
- 10. 盛盘
- 11. 成品图