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  • 用料:

  • 猪肉丁  200克
  • 面条  250克
  • 小黄瓜  2根
  • 红萝卜  半根
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 冰糖  适量
  • 干红辣椒  适量
  • 花椒  适量

小贴士:

有人询问什么叫面码儿?北京人,就着吃面的菜码统称面码儿!!

做法:

  • 1. 萝卜,小黄瓜,清水洗净。
  • 2. 猪肉切成方丁。
  • 3. 猪肉丁用青蒜生抽,煨制二十分钟。
  • 4. 热油下锅煸炒花椒,干红辣椒,肉末,炒酥为止,放入适量,冰糖,融化即可。
  • 5. 小黄瓜,水萝卜,切成丝,作为面码儿!
  • 6. 热水煮面。
  • 7. 煮好的面用,纯净水过一下。
  • 8. 近距离高清图1张。
  • 9. 成品图感谢观赏。