卤肉小面

卤肉小面
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作者:蓝调雨儿

健康功效

红萝卜:活血化瘀
花椒:止泻

食材用料

猪肉丁 200克
面条 250克
适量
生抽 适量
干红辣椒 适量

卤肉小面的做法

  • 卤肉小面的做法图解1

    1.萝卜,小黄瓜,清水洗净。

  • 卤肉小面的做法图解2

    2.猪肉切成方丁。

  • 卤肉小面的做法图解3

    3.猪肉丁用青蒜生抽,煨制二十分钟。

  • 卤肉小面的做法图解4

    4.热油下锅煸炒花椒,干红辣椒,肉末,炒酥为止,放入适量,冰糖,融化即可。

  • 卤肉小面的做法图解5

    5.小黄瓜,水萝卜,切成丝,作为面码儿!

  • 卤肉小面的做法图解6

    6.热水煮面。

  • 卤肉小面的做法图解7

    7.煮好的面用,纯净水过一下。

  • 卤肉小面的做法图解8

    8.近距离高清图1张。

  • 卤肉小面的做法图解9

    9.成品图感谢观赏。

小贴士

有人询问什么叫面码儿?北京人,就着吃面的菜码统称面码儿!!

本菜谱由蓝调雨儿上传

卤肉小面的家常做法

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