用料：
- 米面 2把
- 猪丝 100克
- 香菇干 数朵
- 香菇 数朵
- 虾干 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 油，盐，料酒，美极鲜 适量
小贴士：
炒面会有点干 配一碗紫菜汤很不错
做法：
- 1. 首先把米面放冷水里浸泡一个小时 泡软即可
- 2. 把自己喜好想要的配料准备好
- 3. 摊一个鸡蛋
- 4. 把肥猪油下锅熬出油
- 5. 盛出油渣
- 6. 下肉丝煸炒出香味 放入盐巴
- 7. 再把配料全部倒进去 炒香再倒入一些料酒
- 8. 接着开中小火倒入沥干水份的米面翻炒均匀到熟
- 9. 出锅前撒上切好的鸡蛋丝跟葱花
炒面会有点干 配一碗紫菜汤很不错