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  • 用料:

  • 卤水豆腐  1块
  • 黄豆酱  1汤匙
  •  10g
  • 花椒粉  5g
  •  2g
  • 鸡精  5g
  •  3瓣

小贴士:

盐少放,酱中有盐。

做法:

  • 1. 准备材料。
    备3瓣蒜。
  • 2. 葱切丝,蒜切粒。
  • 3. 豆腐切小块。
  • 4. 酱用清水稀释,10g水左右。放一小捏盐拌匀。
  • 5. 烧开水。
  • 6. 焯豆腐。
  • 7. 焯透捞出沥水备用。
  • 8. 锅添油,
  • 9. 小火爆香葱、蒜,花椒粉,
  • 10. 倒入酱汁。
  • 11. 小火煮开,放鸡精。关火。
  • 12. 趁热浇于豆腐之上。
  • 13. 泼上酱汁的豆腐,
  • 14. 撒上葱花,一款美食完成了。
  • 15. 高清大图!谢友欣赏!