陈皮鸭的做法

www.xiangha.com/caipu/93013366.html

用料：
湖鸭 4份之1个
洋葱 4份1个
姜，沙姜 各4至5片
八角，陈皮各2
叉烧酱 1大勺
柱候酱半勺
生抽，老抽半勺
白糖 1勺

小贴士：

鸭子一定白锅炒至微黄成菜才香哦

做法：

1. 不放油将鸭件炒至微黄用水洗去血抹
2. 净锅，下油爆香，姜、洋葱、沙姜、八角陈皮倒入滤干水份炒香加叉烧酱，柱候酱、白糖、生抽、老抽。炒至上色酱香。
3. 加入持平水烧开。小火焖煮50分钟