用料：
- 香菜 一颗
- 黄花鱼 一条
- 葱 15克
- 姜 10克
- 蒜 三瓣
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 三勺
- 热油 两勺
做法：
- 1. 把鱼处理干净后，在鱼身两面轻轻切几刀
- 2. 鱼肚子里均匀撒盐
- 3. 鱼身上也撒盐，抹匀，腌30分钟
- 4. 葱切丝
- 5. 蒜切片
- 6. 姜切丝
- 7. 香菜切小段
- 8. 装盘备用
- 9. 取一半的葱姜蒜放在鱼的下面
- 10. 再把另一半葱姜蒜放在鱼身上
- 11. 锅中水沸后
- 12. 加入鱼
- 13. 大火烧开
- 14. 转中火蒸20分钟
- 15. 取出来，倒掉汤汁
- 16. 夹掉鱼身上的葱姜蒜
- 17. 浇上蒸鱼豉油
- 18. 撒香菜
- 19. 浇上热油
- 20. 一道美味的清蒸鱼就做好了
- 21. 我是橘子香味，来香哈一起交流吧！