用料：
- 棉花糖 180克
- 杏仁 120克
- 蔓越莓 30克
- 奶粉 100克
- 黄油 22克
小贴士：
做牛轧糖一定要用不粘锅全程小火操作，而且动作要快哦！
做法：
- 1. 把杏仁倒入烤盘中
- 2. 烤箱上下火150度预热，时间定15分钟左右
- 3. 放入中层把杏仁烤香
- 4. 蔓越莓稍微切碎
- 5. 放入盘中备用
- 6. 把黄油放入不粘锅内
- 7. 用小火慢慢融化黄油
- 8. 待黄油全部融化后
- 9. 放入棉花糖
- 10. 用刮刀快速翻拌棉花糖
- 11. 待棉花糖完全融化后
- 12. 倒入烤好的杏仁和棉花糖一起翻拌均匀
- 13. 再加入蔓越莓一起翻拌均匀
- 14. 最后放入奶粉
- 15. 把锅中所有食材一起翻拌均匀后
- 16. 迅速放到不沾烤盘内
- 17. 用刮板整理好后放到一边定型
- 18. 定型后的牛轧糖移至烤网彻底晾凉
- 19. 用刀先切长条状
- 20. 再成切适量大小的块状
- 21. 取一张糯米纸
- 22. 放上牛轧糖包起来
- 23. 再包上漂亮的糖纸，把两端拧紧就可以了
- 24. 一道美味的蔓越莓杏仁牛轧糖就做好了
- 25. 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！