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酥花生米的做法
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用料:
花生米
500克
食用油
适量
白酒
少许
盐
3克
小贴士:
清水泡泡不易糊,用点白酒又脆又香哦。
做法:
1.
备花生米一份。
2.
用清水泡一下,准滤干水份备用。
3.
热锅凉油,烧熟后再冷一下。
4.
下花生米开炸。
5.
小火慢炸,不停翻铲。
6.
炸得花生米慢慢开花,用锅铲轻拍,有轻脆响即熟了。
7.
滤油。
8.
放点白酒据说放久一点也很脆。
9.
加点盐,也可用白糖。
10.
成品图