用料：
- 香芋 一个
- 白糖 十汤勺左右
小贴士：
糖浆要煮得粘稠才放香芋
做法：
- 1. 香芋去皮切条哦
- 2. 把油烧热后放入香芋油炸
- 3. 时不时搅拌均匀 可以用的油多点也没关系
- 4. 用小火慢炸 为的是容易控制炸出来的颜色
- 5. 这个时候的香芋有点黄色的时候可以用筷子捅一下看看熟了没
- 6. 炸熟捞出放进吸油纸上 我用的是洁柔无香普通面巾纸吸走多余油分的
- 7. 把剩余油捞起后，锅洗干净哦，然后放入两小碗水烧开
- 8. 放入白糖10勺左右
- 9. 要不停的搅拌糖水
- 10. 当糖水融合后会起泡
- 11. 要不定时观测糖浆的黏稠度 比较稠的时候就可以准备放香芋了哦
- 12. 这个时候 一定要快 速把香芋和糖浆快速搅拌均匀 一定要快速
- 13. 这样就ok啦
- 14. 完整图