辣炒花蛤的做法

做法：

• 1. 花蛤加冷水加盐养4小时，吐尽泥沙，放入油锅
• 2. 葱切段，姜切丝，蒜切片，辣椒切段
• 3. 花蛤吵到裂开
• 4. 加切好的葱姜蒜，加盐和老抽，加少量水
• 5. 闷一会，起锅