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香辣土豆片的做法
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用料：
土豆
1个
红辣椒
1个
葱
1段
姜
几片
食用油
适量
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
味精
适量
小贴士：
豆瓣酱、蚝油都有咸味、此菜无需另外加盐。
做法：
1.
土豆洗净削去皮
2.
切片先用凉水泡着
3.
切葱，姜，辣椒
4.
热油爆香葱，姜，辣椒
5.
放一勺豆瓣酱炒一下
6.
放土豆片翻炒至熟
7.
放蚝油，味精调味炒匀
8.
盛盘上桌
