做法:
- 1. 先把芝麻洗干净(因为是农家芝麻所以有些脏)
超市卖的过一下水去去土气就可以 - 2. 洗干净的芝麻放在筛网里面控水
- 3. 控好水最好用厚一点的锅来小火慢炒
要不停的翻炒不然容易炒糊
(因为水分大 锅里好多水气) - 4. 炒到水份已经没了 听到芝麻啪啪啪声 说明好了
- 5. 看看炒好的芝麻(可以留一点密封好做其他食品当配料用)
- 6. 用小点高点的容器来装芝麻
这样散热慢(炒好的芝麻趁热擀制 很容易擀碎的 凉了容易皮 就要费擀了) - 7. 擀好的芝麻加入适量的盐 放凉后密封好储存就可以随时吃
- 8. 早餐面呼呼加鸡蛋 加入芝麻盐很适合小宝宝吃
简单有营养