清甜鱼汤的做法

做法：

• 1. 鱼骨洗干净，锅中放少许油热锅再放鱼骨下午两边各煎一下
• 2. 不需要煎至金黄，只需稍微煎一下就够，为什么要煎一下？因为鱼煎一下汤就会成奶白色
• 3. 放600毫升左右的水
• 4. 放入红萝卜，两片姜
• 5. 大火转小火滚20分钟
• 6. 豆腐用纯净水泡着
• 7. 15分钟时加入豆腐一起滚
• 8. 20分钟时放条葱，放盐调味，汤非常清甜