用料：
- 普通面粉 50克
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 姜 少许
- 盐 适量
- 清水 500毫升
- 食用油 少许
- 香菜 1棵
小贴士：
面粉加水时要少量多次的添加，一边加水一边用筷子拌成均匀的面疙瘩
也可以根据自己的口味加入香油、醋或者辣椒油食用
做法：
- 1. 西红柿洗净后切块
- 2. 再切成小丁块
- 3. 放入盘中备用
- 4. 切葱花
- 5. 姜末
- 6. 香菜切小段
- 7. 把以上辅料放一起备用
- 8. 鸡蛋打入碗中
- 9. 用筷子把鸡蛋搅打均匀
- 10. 面粉放入容器中
- 11. 少量多次加水，用筷子搅拌
- 12. 拌成均匀的面疙瘩
- 13.
- 14. 锅中放少许油烧至五成热，放入葱姜炒香
- 15. 加入西红柿翻炒均匀
- 16. 把西红柿炒至粘稠状态
- 17. 加入清水大火煮开
- 18. 倒入面疙瘩搅拌均匀后改中小火
- 19. 快煮熟时淋入鸡蛋液
- 20. 放适量盐调味
- 21. 再撒入香菜段盛出即可
- 22. 一道美味的疙瘩汤就做好了
- 23. 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！