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疙瘩汤
健康功效
西红柿:生津止渴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
疙瘩汤的做法
1.西红柿洗净后切块
2.再切成小丁块
3.放入盘中备用
4.切葱花
5.姜末
6.香菜切小段
7.把以上辅料放一起备用
8.鸡蛋打入碗中
9.用筷子把鸡蛋搅打均匀
10.面粉放入容器中
11.少量多次加水，用筷子搅拌
12.拌成均匀的面疙瘩
13.
14.锅中放少许油烧至五成热，放入葱姜炒香
15.加入西红柿翻炒均匀
16.把西红柿炒至粘稠状态
17.加入清水大火煮开
18.倒入面疙瘩搅拌均匀后改中小火
19.快煮熟时淋入鸡蛋液
20.放适量盐调味
21.再撒入香菜段盛出即可
22.一道美味的疙瘩汤就做好了
23.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
小贴士
面粉加水时要少量多次的添加，一边加水一边用筷子拌成均匀的面疙瘩
也可以根据自己的口味加入香油、醋或者辣椒油食用
疙瘩汤的家常做法
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