用料：
- 小麦面粉
- 绿豆粉
- 黄豆粉
- 鸡蛋
- 西红柿
- 辣椒
- 盐
- 酱油
- 食用油
- 葱
- 蒜
小贴士：
杂粮粉可依个人口味多加少加或不加
炒好的西红柿酱放在一旁可盖上一个盖子，以免晾的太凉
做好的面条可依个人口味再加入盐、醋，酱油，辣椒酱等，颜色也会漂亮一些。
做法：
- 1. 准备材料（依饭量与个人口味而定）
- 2. 面粉内打入一颗鸡蛋（加入鸡蛋可使面更加筋道）
- 3. 将面和好，放置一旁
- 4. 葱、蒜、辣椒切段，西红柿切沫（西红柿切沫比较好熟也更容易入味）
- 5. 锅内热油，倒入切好的葱、蒜、辣椒爆香
- 6. 倒入切好的西红柿
- 7. 加入少量盐，酱油提色并翻炒均匀，盖上锅盖转小火稍微焖一下
- 8. 西红柿酱出锅呈碗
- 9. 锅内加水待开，将和好的面做成面条（面条可依个人喜好）
- 10. 水开后面条下锅
- 11. 面条熟后呈入碗内，加入西红柿酱
- 12. 搅拌均匀便可享用啦～