
用料:
- 糯米 300克
- 饺皮 20枚
- 玉米 100克
- 胡萝卜 1根
- 方火腿 半个
- 肉沫 150克
- 葱、姜 20克、5克
- 盐 3克
- 生抽 5克
- 老抽 2克
- 白糖 2克
做法:
- 1. 买回来的饺皮加工一下擀成边缘荷叶边形状。加工方式如图,左手拿着饺皮转圈配合右手擀。
- 2. 糯米洗净放电饭锅上煮熟,和煮米饭方式一样,可以略微水少一点点。
- 3. 所需材料切成粒。肉剁成沫。
- 4. 油烧热下葱姜爆香,肉沫炒至变色。把所有材料放进去一起炒。加生抽老抽盐白糖调味。
- 5. 把煮好的糯米饭放进去一起炒拌一下。
- 6. 将饺皮包上馅放在拇指和食指圈里的圆中间。用小勺将馅向下按压,手指配合捏出烧麦形状。这个要多做几个才能捏的好看,我也是第一次做,哈哈!
- 7. 包好的烧麦上面再撒上几粒玉米粒,上锅蒸10-15分钟。
- 8. 出锅撒上葱花,美美哒!
- 9. 再来几张效果图,友友们觉得哪个颜色好看点,哈哈!
- 10. 玫瑰花是用西红柿皮做的,也很简单,但真的很美哦!像削苹果皮一样,削出的薄皮皮卷卷卷就可以了!加点白糖也好吃哦!