用料：
- 猪脚 半个
- 花生 70g
- 枸杞 适量
- 姜 2片
- 料酒 少许
- 盐 2汤匙
小贴士：
1、买来的猪脚或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除猪脚的脏器味，或者用*烧掉。
2、猪蹄炖之前要焯水一次，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好。
3、家里有砂锅或紫砂锅的话，几个小时的慢炖，可以将食材地营养成分充分发挥。
做法：
- 1. 碗里倒入切好的猪脚
- 2. 倒入清水
- 3. 抓洗几遍
- 4. 花生里倒入清水泡发半小时
- 5. 锅里倒入清水烧开
- 6. 倒入猪脚
- 7. 放入2片姜
- 8. 倒入少许料酒烧开
- 9. 撇去浮沫
- 10. 捞出备用
- 11. 锅里倒入焯水过的猪脚
- 12. 倒入花生
- 13. 倒入枸杞
- 14. 再倒入两倍的清水
- 15. 转到煲蹄筋，时间到即可
- 16. 烧好后加入2汤匙盐
- 17. 稍微搅拌入味
- 18. 一道美味的花生猪蹄汤就做好了
- 19. 我是妖调，来香哈一起交流吧！