用料：
- 鸡翅 一盒
- 生姜 三片
- 香叶 一片
- 八角 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 味精 适量
做法：
- 1. 昨天买的鸡翅切开洗干净，在表面划两横，为了更入味，加入盐腌制，包好保鲜膜放在冰箱里
- 2. 今天拿出来烧，水烧开加入鸡翅焯水
- 3. 倒出来过滤水分
- 4. 锅里烧热放少许油烧到五成热，加入几粒冰糖，慢火边烧边翻炒冰糖至化掉
- 5. 等冰糖都化掉变色时，加入过滤掉水的鸡翅
- 6. 翻炒到变色，加入料酒，生抽，老抽，快火翻炒
- 7. 超几分钟后加入一片香叶，一粒八角，生姜，胡椒粉
- 8. 加入水，水满过一半鸡翅左右
- 9. 全程用快火烧，烧到汤汁粘稠，剩多剩少汤汁随便自己喜欢，最后加入味精
- 10. 装盘
- 11. 成品图