用料：
- 五花肉 1斤5两
- 蒸肉粉 1包
- 生粉 100克
- 土豆 半个
- 莲藕 半个
- 胡椒粉 5克
- 大蒜籽 3瓣
- 生抽 适量
- 水 适量
- 葱 适量
小贴士：
一定要使劲用手反复搓均匀
做法：
- 1. 把所有材料全部洗好,肉切片
- 2. 切好后放入胡椒.生抽.大蒜籽搅拌一下
- 3. 静放10分钟腌制一下
- 4. 腌制肉时间就可以把土豆莲藕全部切片,用盐腌制2分钟,放一边备用
- 5. 再把蒸肉粉及生粉倒入腌制好的肉里面搅拌，搅拌好再用手使劲反复顺一个地方搓6分钟,因为这样会更入味
- 6. 后续就把莲藕.土豆铺好在蒸笼里面，一定要把蒸笼的洞给盖住，这样防止漏粉
- 7. 再铺放搓好的蒸肉粉,大火蒸一个半小时
- 8. 最后撒上葱花,蒸肉粉这样就做好了。