用料：
- 泡发木耳 80克
- 西兰花 160克
- 紫元葱 30克
- 盐 一小勺
- 生抽 两小勺
- 陈醋 一小勺
- 香油 一小勺
- 糖 半小勺
- 蒜末 两瓣
- 辣椒油 一小勺
小贴士：
西兰花焯水时加一小勺盐，使蔬菜颜色鲜艳，焯好的蔬菜马上过凉，使蔬菜口感清脆。
做法：
- 1. 西兰花用刀切成小朵
- 2. 用清水洗净
- 3. 锅加水烧开，加一小勺盐，放西兰花焯两分钟，捞出过凉。
- 4. 在放泡好的木耳同样焯一下水。
- 5. 把焯好的木耳，西兰花，元葱丝放入盆里。
- 6. 加入一小勺盐
- 7. 加入一小勺香油，一小勺辣椒油。
- 8. 两小勺生抽
- 9. 一小勺陈醋
- 10. 加入芝麻，糖，蒜末搅拌均匀即可
- 11. 拌好的木耳西兰花