用料：
- 面粉 200g
- 粉条 适量
- 肉沫 适量
- 葱花 少许
- 木耳 少许肉剁成肉沫
- 盐 两勺
- 胡椒粉 一勺半
- 蚝油 少许
- 香油 少许
- 辣椒酱 适量
- 食用油 适量
小贴士：
馅料可以自己调制，不爱辣的可以不放辣椒酱
饺子皮要杆的中间厚四边薄 包的饺子才好
饺子馅本来就是熟的，不用蒸太久，皮熟即可，肉馅的要多蒸一会
做法：
- 1. 将面粉和水揉成面团（和面的过程大家都会，就不拍啦）
- 2. 叫面团切成大小一般的小剂子，撒上少许面粉，防止粘黏
- 3. 将粉条与木耳泡发
- 4. 将泡好得粉条切成碎段，木耳切碎，葱切花，肉沫剁碎
- 5. 下锅将肉沫炒至发白倒入适量的辣椒酱（不吃辣的朋友可以不放）快速煸炒
- 6. 将粉条、木耳、葱花倒入一起小火煸炒
- 7. 放入盐，胡椒粉，蚝油，香油小火煸炒至调料拌开即可出锅，凉至
- 8. 将面剂子擀成饺子皮
- 9. 准备好的馅料包进去，待馅料凉一些才可以包
- 10. 饺子都包好啦，上锅蒸10-15分钟即可
- 11. 蒸饺出锅啦
- 12. 都来尝尝吧