素蒸饺

素蒸饺
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作者:甜美美

健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

粉条 适量
肉沫 适量
葱花 少许
两勺
辣椒酱 适量

素蒸饺的做法

  • 素蒸饺的做法图解1

    1.将面粉和水揉成面团(和面的过程大家都会,就不拍啦)

  • 素蒸饺的做法图解2

    2.叫面团切成大小一般的小剂子,撒上少许面粉,防止粘黏

  • 素蒸饺的做法图解3

    3.将粉条与木耳泡发

  • 素蒸饺的做法图解4

    4.将泡好得粉条切成碎段,木耳切碎,葱切花,肉沫剁碎

  • 素蒸饺的做法图解5

    5.下锅将肉沫炒至发白倒入适量的辣椒酱(不吃辣的朋友可以不放)快速煸炒

  • 素蒸饺的做法图解6

    6.将粉条、木耳、葱花倒入一起小火煸炒

  • 素蒸饺的做法图解7

    7.放入盐,胡椒粉,蚝油,香油小火煸炒至调料拌开即可出锅,凉至

  • 素蒸饺的做法图解8

    8.将面剂子擀成饺子皮

  • 素蒸饺的做法图解9

    9.准备好的馅料包进去,待馅料凉一些才可以包

  • 素蒸饺的做法图解10

    10.饺子都包好啦,上锅蒸10-15分钟即可

  • 素蒸饺的做法图解11

    11.蒸饺出锅啦

  • 素蒸饺的做法图解12

    12.都来尝尝吧

小贴士

馅料可以自己调制,不爱辣的可以不放辣椒酱
饺子皮要杆的中间厚四边薄 包的饺子才好
饺子馅本来就是熟的,不用蒸太久,皮熟即可,肉馅的要多蒸一会

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素蒸饺的家常做法

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