素蒸饺的做法

• 1.把韭菜洗干净切小段。

• 2.把鸡蛋炒熟切碎。

• 3.然后放在盆里，加入适量虾皮。

• 4.放姜末，适量盐和鸡精，香油搅拌均匀。

• 5.用温水和面，面活好饧一个小时。

• 6.做成小剂子。

• 7.擀成四周薄中间厚的圆片。

• 8.放入馅包起来。

• 9.全部包好再饧十分钟。

• 10.放入蒸锅蒸十五分钟鸡块。

• 11.美味蒸饺出锅了。