用料：
- 茄子 1条
- 蒜蓉 适量
- 葱花 1根
- 生抽 适量
- 花生油 适量
小贴士：
♥根据自家烤箱调节温度跟时长
做法：
- 1. 茄子洗干净
- 2. 放进烤箱中下层，上下190度烤15′
- 3. 葱切葱花
- 4. 蒜去皮压成蒜蓉
- 5. 烤好的茄子取出晾凉
- 6. 再用刀轻轻从中间切开
- 7. 摊开
- 8. 铺平
- 9. 用叉子松开茄肉
- 10. 放上烤盘
- 11. 继续放进烤箱烤十分钟
- 12. 蒜蓉里倒入油
- 13. 再加入酱油
- 14. 搅拌均匀备用
- 15. 烤好的茄子取出备用
- 16. 酱料放进烤箱烤几分钟
- 17. 将酱料淋在茄子上
- 18. 撒上葱花即可
- 19. 一道美味的烤茄子就做好了!
- 20. 我是遇見1992，来香哈一起交流吧！