用料：
- 面粉 适量
- 猪肉 适量
- 韭菜 适量
- 酵母粉 适量
- 食用油 一勺
- 香油 半勺
- 十三香 半勺
- 鸡精粉 半勺
- 酱油 一勺半
- 干粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
盐一定要在快包包子的时候再放，蒸包子时间不宜过长
做法：
- 1. 用温水将酵母粉化开，加入面粉，揉成团，放到盆里，盆蹲在另一个盛温水的盆里，等着发酵
- 2. 将韭菜切碎
- 3. 姜切沫
- 4. 将干粉用沸水煮到透明，过凉水，放一勺酱油切碎
- 5. 将猪肉剁碎
- 6. 将食用油，鸡精粉，十三香，香油并姜末猪肉，韭菜，干粉放置一个盆里搅拌均匀
- 7. 将醒好的面取出，加面粉揉一会儿，用刀切成拳头一半的大小，将其用擀面杖擀开
- 8. 拌好的馅里加入盐和半勺酱油，包成带褶的包子
- 9. 将包子放到篦子上，盖锅，水开后蒸20至25分钟，出锅