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牛轧糖的做法
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用料:
棉花糖
360g
黄油
100g
花生碎
400g
奶粉
240g
小贴士:
花生一定要酥
做法:
1.
花生放到烤箱里烤40分钟,待花生不烫手时,去壳弄碎备用
2.
小火隔水加热,先融化黄油再加入棉花糖,至黄油和棉花糖完全融化均匀
3.
完全融化后迅速加入奶粉和花生碎后关火(这步没有拍)
4.
倒出来按压成方型,放到冰箱里冷冻40分钟
5.
之后从冰箱里拿出来切块
6.
然后就是包糯米纸
7.
最后包装糖纸
8.
就完成啦。