草鱼锅贴的做法

做法：

• 1. 草鱼放在平底锅里煎至见面变色，黄
• 2. 炒锅放入油，烧热，放入葱头，八格，生姜，炸出香味，
• 3. 放入鱼进炒锅，放入酱油，
• 4. 倒入水，满过鱼，放入盐，糖，酒，大火煮。一会给鱼翻个身，再小火熬一会，
• 5. 熬好，多留点汤汁，尝尝盐，放入香菜，葱叶，倒入平底锅，
• 6. 适量面粉，倒入水，搅拌成厚厚的面糊，
• 7. 炒锅中间防水，小碗，大半碗，烧开，把面糊涂在锅内周围，盖上锅盖，大火烧，一分钟左右，再转小火，水烧干为止，饼就好了
• 8. 放在烧好的平底锅鱼内周围（是不是和买的一样！）（再把平底锅内鱼烧热），就可以了，美味！。