用料：
- 茭白 一百五十克
- 杭椒 五十克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
- 味精 一克
小贴士：
茭白焯过水再炒匀即可，这样吃着香甜香甜的。杭椒先给盐炒出杭椒的味，茭白再下锅就很容易的能吸收杭椒的味了。这样茭白跟杭椒的味相结合就更美味。
做法：
- 1. 茭白洗净切片装盘
- 2. 热锅煮开水，加入茭白片煮断生即可
- 3. 捞出来沥干水备用
- 4. 红辣椒，杭椒斜刀切块，装碗备用
- 5. 生姜切末
- 6. 大蒜切末
- 7. 葱切末
- 8. 热锅给油加姜，蒜末
- 9. 炒香加杭椒炒匀
- 10. 给盐炒匀至杭椒断生
- 11. 加红辣椒炒匀
- 12. 加茭白炒匀
- 13. 加味精，葱炒匀盛出装盘即可
- 14. 一道美味的茭白炒杭椒就做好了
- 15. 我是林乡，来香哈一起交流吧！