用料：
- 莲藕 1节
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 葱 1根
小贴士：
1、切好藕片用水泡一会，把淀粉泡掉一点点，炒的时候就不会粘锅，会很脆。
2、炒藕片时要急火快炒，这样色香味俱全
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 藕去皮洗净切成薄片用清水浸泡几分钟
- 3. 烧热锅， 放少许油， 下入藕片翻炒
- 4. 翻炒时加入少量水一起翻炒片刻
- 5. 加入适量盐、鸡精调味即可
- 6. 起锅装盘， 撒上葱花！
1、切好藕片用水泡一会，把淀粉泡掉一点点，炒的时候就不会粘锅，会很脆。
2、炒藕片时要急火快炒，这样色香味俱全