用料：
- 五花肉 200g
- 青椒 2个
- 蒜 3瓣
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 1汤匙
- 生抽 20ml
小贴士：
炒五花肉的时候可根据个人口感选择上色程度。
做法：
- 1. 五花肉洗净切薄片
- 2.
- 3. 装盘备用
- 4. 加入生抽
- 5. 抓匀腌制10分钟
- 6. 青椒去头尾
- 7. 切开去籽
- 8. 切滚刀块
- 9. 装盘备用
- 10. 蒜切薄片
- 11. 装盘备用
- 12. 热锅倒油
- 13. 保持小火，打入鸡蛋
- 14. 煎至表面凝固翻面
- 15. 两面微焦即可
- 16. 用刀一分为四
- 17. 倒入五花肉
- 18. 中火翻炒至表面微焦
- 19. 盛出备用
- 20. 锅底留油，倒入蒜片爆香
- 21. 倒入青椒
- 22. 大火爆炒至青椒变软
- 23. 改小火加入五花肉
- 24. 加入荷包蛋
- 25. 加盐调味
- 26. 翻炒片刻入味即可
- 27. 一到美味的农家一碗香就做好了
- 28. 我是妖调，来香哈一起交流吧！