用料：
- 鸡腿 3个
- 油 适量
- 蚝油 一勺
- 酱油 一勺
- 盐 一勺
- 姜 两片
- 料酒 两勺
- 葱 两片
小贴士：
腌制鸡腿时没有放糖，因为面包糠是自己做的有甜味。鸡腿还是喜欢原味的所以尽量少放香料。
做法：
- 1. 用竹签将鸡腿扎眼
- 2. 放盆中加入葱姜片，酱油
- 3. 盐
- 4. 料酒
- 5. 蚝油
- 6. 充分按摩入味
- 7. 盖上保鲜膜腌制一晚
- 8. 准备淀粉
- 9. 鸡蛋
- 10. 面包糠
- 11. 腌制好的鸡腿
- 12. 将鸡腿蘸上干淀粉
- 13. 蘸均匀
- 14. 蘸满蛋液
- 15. 蘸满面包糠
- 16. 锅中倒入油
- 17. 三成热油温放入鸡腿
- 18. 一面金黄色炸另一面
- 19. 两面全部变色捞出
- 20. 空气炸锅二百度十五分钟
- 21. 将鸡腿放入锅中
- 22. 到时间了自动关闭
- 23. 一道美味的香酥鸡腿就做好了
- 24. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！