用料：
- 水油皮
- 面粉 240g
- 水 90g
- 油 50g
- 白糖 35g
- 油酥馅
- 面粉 160g
- 油 75g
- 豆沙馅
- 豆沙 适量
- 白芝麻 适量
做法：
- 1. 分别把两个面团所有材料倒入一起揉成两个面团，盖上保鲜膜，醒15分钟
- 2. 醒好后，把两个面团分成相同个数的面团(我分了28个）
- 3. 油酥皮按扁，把油酥馅包在油酥皮里，
- 4. 包好，收口要收好
- 5. 擀成长方形
- 6. 由上到下卷起来
- 7. 全部擀好，盖上保鲜膜醒发15分钟
- 8. 醒发好后，再竖着擀成长方形，再由上到下卷起来
- 9. 再醒发15分钟
- 10. 擀成长型。把豆沙卷在里面，在表面切口，表面刷蛋液，撒芝麻，放入烤箱中层，180℃，30分钟