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  • 用料:

  • 草莓  1000克
  •  250克

小贴士:

如果大家喜欢吃甜一点的草莓酱,可以多放点糖,还有吃不完的草莓酱记得冷藏,一个月之内吃完,以免坏掉。

做法:

  • 1. 准备好新鲜的草莓
  • 2. 把草莓用面粉清洗后,再泡入盐水15分钟
  • 3. 15分钟后,再次冲洗干净,然后把草莓切成丁,倒入白糖,腌制半个小时
  • 4. 半小时后把腌制的草莓倒入搪瓷锅,大火烧煮
  • 5. 等烧煮开后,关小火,用勺子不断的搅拌,慢慢的草莓味道会变的浓郁起来
  • 6. 等搅拌到草莓酱看起来绵绵粘粘的,没有多少水份,就可以关火了。
  • 7. 关火后,可以放入玻璃瓶,也可以盛入碗中,这样一碗酸酸甜甜的草莓酱,就做好了。
  • 8. 因为自家熬的草莓酱是不含任何的防腐剂的,所以一般一个月之内吃完。