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甜甜圈(蛋糕版)的做法
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用料:
低筋面粉
80克
鸡蛋
3个
玉米油
50克
白糖
50克
玉米油(刷模具)
适量
小贴士:
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
做法:
1.
准备好材料
2.
鸡蛋打入盆中,加入全部白糖
3.
用电动打蛋器打发至蓬松发白,提起打蛋器画8字不易消失即可
4.
筛入低筋面粉,翻拌均匀(分两次筛入,每次筛入都要拌均匀再筛入下一次)
5.
加入玉米油,翻拌均匀
6.
拌好的蛋糕糊
7.
模具刷油备用
8.
把蛋糕糊倒入模具中,八分满,提起模具震一震,震出气泡
9.
放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟
10.
烤好趁热脱模晾凉
11.
成品图