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甜甜圈(蛋糕版)的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 低筋面粉  80克
  • 玉米油  50克
  • 白糖  50克
  • 玉米油(刷模具)  适量

小贴士:

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 鸡蛋打入盆中,加入全部白糖
  • 3. 用电动打蛋器打发至蓬松发白,提起打蛋器画8字不易消失即可
  • 4. 筛入低筋面粉,翻拌均匀(分两次筛入,每次筛入都要拌均匀再筛入下一次)
  • 5. 加入玉米油,翻拌均匀
  • 6. 拌好的蛋糕糊
  • 7. 模具刷油备用
  • 8. 把蛋糕糊倒入模具中,八分满,提起模具震一震,震出气泡
  • 9. 放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟
  • 10. 烤好趁热脱模晾凉
  • 11. 成品图