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  • 用料:

  • 鸡蛋  6个
  • 低筋粉  200克
  • 细砂糖  150克
  • 橄榄油(菜油都可以)  30克
  • 泡打粉(可以不要)  3克

小贴士:

这是一款很老式简单的蛋糕,用料也不复杂,小孩子吃也很健康。

做法:

  • 1. 鸡蛋加糖全部用打蛋器打15分钟左右,冬天可以用热水放在盆下加热打。
  • 2. 15分钟左右这样就差不多了。
  • 3. 分三次筛如低筋粉。
  • 4. 筛好的低筋粉加入泡打粉。
  • 5. 搅拌,从下往上。
  • 6. 全部搅拌好,加橄榄油。
  • 7. 倒入放好纸的托盘。我没倒好,时间急,也没美化,先将就着。
  • 8. 放入预热好的烤箱,上下火170度,烤30分钟。
  • 9. 晚上做的,也没好好摆拍,太想睡觉了!很蓬松的!