用料：
- 半肉半肥的肉 200克
- 白菜 一棵
- 葱 一棵
- 姜 一小块
- 油 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 五香粉 少许
- 盐 少许
- 香油 少许
- 胡椒粉 少许
- 醋 少许
小贴士：
肉馅我是自己剁的，剁出来的我觉得比买的肉馅好吃，再就是我做菜从不放味精跟鸡精，友友们也可以根据自己喜好来做这道菜
做法：
- 1. 把肉剁成馅，葱，姜切碎，白菜过热水焯一下，捞出来放凉水过凉控干水备用
- 2. 依次把葱姜倒进剁好的肉里，加五香粉，生抽，老抽，少许油，最后放盐搅拌均匀入味备用
- 3. 拿一片白菜放在案板上，把肉馅放在白菜上，一定要放在白菜帮的那头，往里卷，卷到白菜叶，把叶往里翻包住肉馅，像图上那样，继续卷完放盘里
- 4. 依次都卷完了放蒸锅蒸，开锅蒸十分钟就可以了
- 5. 在蒸的同时我们来调汁，我是用味达美，生抽，胡椒粉，醋，香油，盐，最后加点葱叶调匀（可以根据个人口味来调这个汁）
- 6. 好了，蒸熟拿出来摆盘，我用柿子做了个花
- 7. 把调好的汁淋在白菜卷上就OK了