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  • 用料:

  • 瘦肉  150克
  • 糯米  80克
  •  2根
  • 酱油
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 十三香  适量
  • 放入锅麻油  适量
  • 豌豆  6粒

小贴士:

糯米需浸泡4小*保鲜袋或膜包住捏紧后搓。

做法:

  • 1. 准备好食材,瘦肉洗净切小块,加盐、鸡精、酱油、十三香剁碎。
  • 2. 剁好的肉末放碗面,葱切碎放入碗里,倒入芝麻油一起搅拌均匀。
  • 3. 把肉末搓成大小差不多的圆球
  • 4. 在糯米里滚几圈让整个肉球沾满糯米(糯米需提前浸泡,我是泡了1个晚上)。
  • 5. 裹好的丸子顶部放上1粒豌豆点缀一下,上锅隔水蒸15-20分钟。
  • 6. 糯米小丸子做好了,开吃。