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玉子烧(厚蛋烧)的做法
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用料:
鸡蛋
3个
牛奶
20ml
盐
少许
糖
8g
小贴士:
鸡蛋液一定要打散 火候不能过大
做法:
1.
准备三个鸡蛋
2.
打散鸡蛋加入牛奶 糖 盐
3.
拿出玉子烧专门的小锅 我的是13x15的专用锅 热锅刷油
4.
倒入三分之一的蛋液
5.
卷好第一次的蛋饼 刷油 再倒入蛋液 如此重复三次左右
6.
出锅 切盘