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玉子烧(厚蛋烧)的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 牛奶  20ml
  •  少许
  •  8g

小贴士:

鸡蛋液一定要打散 火候不能过大

做法:

  • 1. 准备三个鸡蛋
  • 2. 打散鸡蛋加入牛奶 糖 盐
  • 3. 拿出玉子烧专门的小锅 我的是13x15的专用锅 热锅刷油
  • 4. 倒入三分之一的蛋液
  • 5. 卷好第一次的蛋饼 刷油 再倒入蛋液 如此重复三次左右
  • 6. 出锅 切盘